Menu Masakan Sehat untuk Ibu Hamil Dengan Nutrisi Penting  – Menu masakan sehat untuk ibu hamil sangat penting karena nutrisi yang tepat dapat membantu menjaga kesehatan ibu dan perkembangan bayi yang sedang dikandung. Berikut adalah beberapa menu masakan sehat yang cocok untuk ibu hamil.

Menu Masakan Sehat Sarapan Orang Hamil

1. Oatmeal dengan Buah-Buahan

Bahan

  • 1/2 cangkir oatmeal
  • 1 cangkir susu rendah lemak atau susu almond
  • 1 pisang, potong-potong
  • 1/2 cangkir stroberi segar
  • 1 sendok makan madu

Cara membuat

  • Rebus oatmeal dengan susu rendah lemak atau susu almond hingga matang.
  • Tuangkan oatmeal ke dalam mangkuk, tambahkan potongan pisang dan stroberi.
  • Teteskan madu di atasnya sebagai pemanis alami.

2. Telur Rebus dengan Roti Gandum

 Bahan

  • 2 butir telur rebus
  • 2 lembar roti gandum
  • Sayuran segar (seperti tomat, selada, dan timun)
  • Saus sambal atau saus tomat (opsional)

Cara membuat

  • Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya.
  • Panggang roti gandum hingga garing.
  • Sajikan telur rebus dengan roti gandum dan sayuran segar. Tambahkan saus sambal atau saus tomat jika diinginkan.

3. Nasi Goreng Sayuran

Bahan

  • 1 cangkir nasi putih
  • Sayuran segar (wortel, kacang polong, brokoli, buncis, jagung, dan lain-lain)
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam dan merica secukupnya

Cara membuat

  • Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  • Tambahkan sayuran segar, tumis hingga setengah matang.
  • Masukkan nasi putih, aduk rata.
  • Tuangkan telur kocok, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga telur matang dan bumbu meresap.

4. Panggang Salmon dengan Sayuran

Bahan

  • 200g fillet salmon
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1/2 sendok teh lada hitam
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang merah
  • Sayuran panggang (seperti wortel, kentang, dan brokoli)

Cara membuat

  • Panaskan oven hingga suhu 180°C.
  • Campur minyak zaitun, lada hitam, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang merah.
  • Lumuri fillet salmon dengan campuran minyak dan rempah.
  • Panggang salmon di atas loyang selama 15-20 menit atau hingga matang.
  • Sajikan dengan sayuran panggang.

Baca juga : Resep Masakan Lauk Pauk Untuk Penderita Asam Lambung

5. Sup Sayuran

Bahan

  • 2 gelas kaldu ayam atau sayuran
  • Sayuran segar (wortel, kentang, buncis, bayam, dll.)
  • 100g dada ayam (potong dadu)
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • Garam dan merica secukupnya

Cara membuat

  • Panaskan minyak zaitun di panci, tumis bawang putih hingga harum.
  • Tambahkan potongan dada ayam, tumis hingga berubah warna.
  • Tuangkan kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci, biarkan mendidih.
  • Masukkan sayuran segar, masak hingga sayuran empuk.
  • Koreksi rasa dengan garam dan merica.

6. Tumis Tahu Brokoli

Bahan

  • 200g tahu, potong dadu
  • 1 mangkuk brokoli, potong-potong
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh merica
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

  • Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  • Masukkan potongan tahu, tumis hingga kecoklatan.
  • Tambahkan brokoli, saus tiram, kecap manis, dan merica. Aduk rata dan masak hingga brokoli empuk.
  • Koreksi rasa dan sajikan tumis tahu brokoli.

Pastikan untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan nutrisi seperti protein, serat, kalsium, dan zat besi. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi tentang kebutuhan nutrisi khusus selama masa kehamilan. Semoga menu masakan sehat ini memberikan inspirasi bagi ibu hamil untuk mempertahankan kesehatan mereka dan perkembangan bayi yang sedang dikandung.