8 Makanan Khas Lokal Penduduk Pulau Flores – Kuliner khas NTT Nusa Tenggara Timur flores adalah salah satu tradisi spaceman pragmatic kuliner yang penuh dengan cita rasa yang kuat. Banyak juga Pengusaha sukses di bidang kuliner khas ntt. Kekayaan jenis masakan negeri bunga julukan untuk flores ini merupakan cermin Keberagaman budaya dan tradisi Nusa Tenggara Timur yang terdiri dari 9 Kabupaten dan 1 kota, serta menempati peran penting dalam budaya Nasional Indonesia secara umum. Nusa Tenggara Timur yang memiliki 1.192 pulau berpenghuni maupun tidak berpenghuni kini menjadi Primadona dan mengalihkan banyak perhatian Wisatawan dunia maupun domestic. Tak ketinggalan masakan khasnya yang kaya dengan bumbu berasal dari Rempah-rempah seperti bawang, kemiri, kunyit, kelapa, cabai, Lengkuas, jahe, temu kunci, kencur dan gula aren. Mempengaruhi Teknik-teknik memasak menurut penggunaan bahan tersebut dan Tradisi-adat. Kuliner khas NTT juga Mendapat Pengaruh dahulu melalui Perdagangan yang berasal dari tanah Jawa, Tiongkok dan Eropa (Terutama Portugis, Spanyol dan Belanda). Selain terkenal dengan pemandangan bawah lautnya yang indah, dan menakjubkan Flores juga memiliki budaya serta kuliner yang sedap seperti Makanan Khas Flores. Beberapa kuliner yang kali ini kita bahas adalah kuliner khas Flores yang wajib banget kalian coba saat berada di Flores. Karena kuliner yang kali ini kita bahas sangat tradisional, unik, dan selalu diburu traveler saat berkunjung ke Flores.
Jagung Catemak
Jagung Catemak ini menjadi starlight princess slot salah satu hidangan khas Flores yang sangat disukai masyarakat Flores, dan wisatawan loh. terdiri dari jagung, labu, kacang hijau, dan untuk rasanya memang sangat gurih. Jagung Catemak ini sangat sedao disajikan saat hangat. Jadi saat berkunjung ke Flores pastikan Jagung Catemak ini masuk kedalam daftar kuliner yang wajib kalian coba saat berada di Flores. Dijamin kulineran anda kali ini berkesan, dan tidak terlupakan.
Se’i
Se’i ini adalah daging yang diawetkan dengan cara diasap. Daging yang digunakan biasanya daging babi, atau daging sapi. Setelah diawetkan Se’i ini akan dimasak dengan cara ditumis ataupun digoreng. Untuk rasa Se’i ini memang tidak perlu diragukan, karena rasanya sempurna banget! daginya gurih, asin, dan lembut! Sangat lezat dimakan bersama nasi hangat. Se’i ini bisa kalian beli untuk oleh-oleh keluarga dirumah.
Jagung Titi
Ohu Ai Pungan ini adalah kue tradisional masyarakat Flores yang terkenal sekali dengan rasany ayang unik, dan lezat. Jadi Ohu Ai Pungan ini adalah ubi kering yang ditumbuk, selanjutnya akan dicampur dengan parutan kelapa, ikan teri, dan garam. Makanya tak heran jika Ohu Ai Pungan ini memiliki rasa yang asin, manis, dan ikan terinya yang menambah server thailand keunikan rasa dari Ohu Ai Pungan. Kuliner tradisional yang satu ini menjadi salah satu oleh-oleh yang bikin nagih, dan Ohu Ai Pungan ini menjadi camilan yang diburu wisatawan saat berkunjung ke Flores. Tertarik mencobanya? Langsung aja yuk borong Ohu Ai Pu dipusat Oleh-oleh yang ada di Flores, biar kalian gak penasaran lagi sama tekstur, dan rasa dari Ohu Ai Pu ini.
Muku Loto
Makanan Khas Flores berikutnya Muku Loto ini memang tidak banyak diketahui wisatawan. Namun kalian wajib banget coabin Muku Loto karena rasa dari Muku Loto ini unik, dna bikin nagih. Untuk kalian yang belum pernah tau Muku Loto ini makanan apa sih? Jadi Muku Loto ini adalah batang pisang, daging, dan kulit pisang semua bahan tersebut akan direbus sampai warnanya berubah menjadi abu-abu. Sesudah Muku Loto ini matang dengan terksturnya yang lembut! Dijamin bikin nafsu makan kalian meningkat. Namun untuk menemukan Muku Loto ini cukup sulit, karena Muku Loto biasanya hanya disajikan saat acara pernikahan, ataupun acara adat yang ada di Flores. Jadi jika kalian memiliki teman orang Flores kalian bisa tuh minta buatin Muku Loto, karena hampir semua masyarakat Flores bisa mengolah Muku Loto.
Kolo
Kuliner tradisional yang sudah ada sejak dahulu ini memang menjadi salah satu kuliner khas Flores yang wajib banget dicoba saat berkunjung ke Flores. Nah untuk kalian yang belum tau apa sih Kolo ini? Nah jadi Kolo ini adalah nasi bambu yang dibakar, dan tekstur dari kolo ini lengket seperti ketan. Namun yang bikin nagih adalah aroma kolo yang khas. Ohya untuk membakar Kolo ini biasanya dimasukan kedalam bambu muda yang memiliki ukuran panjang sekitar 30 cm. Untuk menemukan Kolo ini biasanya di pasar tradisional, pusat jualan kue, dan street food yang ada di Flores.
Kue Rambut
Kue Rambut ini memang masih asing di telinga traveler saat berkunjung ke Flores. Namun saat kalian mencobanya kalian bakal ketagihan dengan rasa dari Kue Rambut yang manus, dan teksturnya yang gurih. Kue Rambut ini menjadi salah satu kue kesukaan masyarakat Nusa Tenggara Timur loh. Makanya tak heran jika Kue Rambut ini sangat mudah di temukan dibeberapa pusat oleh-oleh yang ada di Nusa Tenggara Timur.
Rumput Rampe
Rumput Rampe ini menjadi lalapan orang Flores guys! Jadi saat makan beraneka bakaran biasanya masyarakat Flores akan memakan Rumput Rampe yang mirip sekali dengan daun pepaya atau ubi yang biasanya ada di Pulau Jawa atau Pulau lainnya yang ada di Indonesia. Nah Rumput Rampe ini mejadi salah satu lalapan yang wajib ada saat memakan ikan bakar, ataupun ayam bakar.
Jawada
Jawada adalah olahan Gorengan makanan camilan khas dari NTT yang Berbentuk Segitiga dan Memiliki aroma yang khas dari gula merah atau gula aren dan tepung beras. Selain dari kedua bahan tersebut, namun ada juga bahan yang lain seperti air nira dan santan. Jika Memperhatikan kembali, kuliner khas NTT ini Memiliki tekstur yang seperti bihun yang Kemudian digoreng kering. Makanan ini biasanya tersaji ketika adanya upacara adat istimewa. Untuk anda yang akan Mengunjungi NTT, maka jawada pun Sekarang sangat cocok jadikan sebagai Oleh-oleh. Hal ini karena kue ini dapat bertahan lama saat tersimpan ke dalam toples yang kedap udara.
