Pho Berkaldu Autentik Vietnam Surga Kuliner Mahasiswa BINUS – Vietnam dikenal dengan kuliner tradisionalnya yang kaya rasa dan penuh rempah. Salah satu hidangan yang paling populer adalah pho, mi beras dengan kuah kaldu gurih yang dimasak berjam-jam. Kabar baiknya, mahasiswa dan warga sekitar Kampus BINUS tak perlu jauh-jauh ke Vietnam untuk mencicipi pho otentik. Di sekitar kawasan kampus, ada beberapa tempat slot gacor gampang menang yang menawarkan pho dengan cita rasa autentik dan harga ramah di kantong.
Apa Itu Pho Berkaldu Khas Vietnam?
Pho adalah sup mie beras dengan kuah kaldu sapi atau ayam yang dimasak perlahan bersama rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga, jahe, dan bawang merah. Ciri khasnya adalah kuah bening namun kaya rasa, disajikan dengan irisan daging tipis, daun bawang, tauge, daun ketumbar, dan perasan jeruk nipis.
Di Vietnam, pho biasanya disantap saat sarapan, namun kini bisa dinikmati kapan saja. Hidangan ini menawarkan keseimbangan rasa gurih, segar, dan sedikit asam yang memanjakan lidah.
Rekomendasi Tempat Makan Pho di Dekat BINUS
Bagi Anda yang ingin mencoba pho tanpa harus ke luar kota, berikut beberapa tempat di sekitar Kampus BINUS yang wajib dikunjungi:
- Pho 24 FX Sudirman (Cabang Kemanggisan)
Meskipun pusatnya di FX Sudirman, Pho 24 memiliki cabang kecil dekat Kemanggisan, hanya 5-10 menit dari BINUS. Tempat ini terkenal dengan kaldu sapi yang kental dan mie berasnya yang lembut. Harga mulai Rp40.000-an per porsi. - Mon Viet – Ruko Garden Shopping Arcade
Terletak di kawasan Permata Hijau, sekitar 15 menit dari BINUS, Mon Viet menyajikan pho dengan kaldu jernih dan rempah yang kuat. Cocok untuk pencinta pho otentik. Selain pho, tersedia juga banh mi dan goi cuon. - Little Hanoi Coffee & Pho – Tanjung Duren
Hanya berjarak 10 menit dari Kampus BINUS, tempat ini menawarkan pho dengan konsep street food Vietnam. Tempatnya kecil tapi nyaman, cocok untuk mahasiswa yang ingin makan cepat namun tetap nikmat.
Penutup
Pho bukan sekadar mie berkuah, tetapi simbol kuliner khas Vietnam yang menghangatkan. Bagi mahasiswa BINUS yang ingin merasakan cita rasa autentik tanpa harus jauh-jauh, pilihan tempat di atas bisa menjadi alternatif menarik. Nikmati semangkuk pho hangat di sela aktivitas kampus, dan rasakan sendiri kenikmatan kaldu rempah khas Vietnam.